Wie schnell mittlerweile die Distinktionsgewinne von oben nach unten durchgereicht werden. Lebensmittel zum Beispiel: Diese Asia Food-Abteilungen mittlerweile in jedem halbwegs sortierten Supermarkt. Nicht mehr nur dieses Kattus-Sortiment, nicht mehr nur die Kikkoman-Sojasaucen, sondern durchaus das wirkliche Zeug. Pad Thai Nudeln mit Thai-Schriftzeichen, Malyasian Laksas, Singapore Laksas, ja genau, sogar die Feinverästelungen bekommen sie auch schon hin. Kattus macht dafür jetzt Tapas, und zwar gleich zehn verschiedene auf einmal. Neue Tiefkühl-Linien überall. Bei Mercado neulich Mr. Vegetarian, ein Tofu-Erdnuss-Curry. Und die Wraps, die vor drei Jahren noch das Neue Heiße Ding im New York Magazine und in der Australian Vogue Entertaining waren, sind in Deutschland neuerdings TK-Ware - völlig bescheuert zwar, das als Tiefkühlfutter anzubieten, aber ein Zeichen dafür, dass es jetzt bei den Massen angekommen ist. Unfassbar, das Tempo, das target marketing in Deutschland angenommen hat. Und irgendwie sehr erleichternd: Je schneller all das Zeug von den In-Leuten zu allen Leuten runtersinkt, desto hohler wird natürlich die Idee von Coolness, Hipness, Trendyness insgesamt. Hoffe ich jedenfalls.

Andererseits: all diese Bauruinen, die bei diesen trend wars anfallen; letzte Woche saß ich in einem dieser neuen schicken Hamburger waterfront restaurants, die London spielen, noch nicht mal ein dreiviertel Jahr alt, und schon fand einer der Menschen, die da auch saßen und erst die Hälfte begriffen hatten (sein Loblied des grünen Thai Currys jedenfalls bewies profunde Unkenntnis), wieder etwas zu mäkeln; ja also, ich weiß nicht, mir geht dieser sachliche Stil schon wieder auf die Nerven, ist mir viel zu Wallpaper...