Gestern abends mit M. beim Traitteur Wille noch ein wenig Grand-cru-Alkoholismus beobachtet. Die Spezies der schon ein wenig in die Jahre gekommenen Hamburger Immer-noch-Jungs, deren Vermögen aus einem Erbe stammt. Kordjacketts, Jeans, Seglerrunzeln, Rotweingesichter, Bäuche, in denen viel Foie Gras verarbeitet worden ist. Privatiers müssen nichts einziehen. Hierher müsste man kommen, sagte M., wenn man sich auf Jagd befände, Frauen lieben diese Don´t-give-a-shit-Männer, die sich nicht unentwegt anstrengen, man kann mit ihnen 20 Jahre lang Spaß haben und wäre danach eine wohlbestallte Witwe in immer noch mittleren Jahren. Um den besten herauszufinden, sagte sie, bräuchte man nur nachzusehen, wessen Kaschmirpullover die abgeschabtesten Ellbogen hätte. - Eine zweite Spezies: die Parvenu-Trinker. Sie kommen alleine, sie bleiben alleine stehen, gleich beim Ausschank, als hätten sie Angst, man enthielte ihnen die besseren Sorten vor, sie führen Buch über ihre Schlucke. Während der Hedonist einfach wegsäuft, was man ihm einschenkt - niemand käme auf die Idee, ihn unter seinem Niveau abfüllen zu wollen - und sich in seiner Konversation nicht stören lässt, macht der Parvenu aus dem Trinken ein Ritual der Selbstvergewisserung. Prüft die Farbe des Weins, rüttelt die Duftstoffe locker, nimmt Nasen, macht beim Trinken Bewegungen, als hätte er im Mund eine Umwälzpumpe. Ganz so, wie es im Feinschmecker und bei Siebeck gestanden hat. Er will was haben für sein Geld, er will seine Kennerschaft anbringen, es ist Kulturarbeit, die er da leistet, vermutlich könnte er aus dem Stegreif reden über terroirs halten, ein Schnäppchenjäger der Genüsse. Spaß hat er, das sieht man ihm an, nicht dabei, ohnehin ist Spaß für ihn ein Wort mit Odium. - Die Frauen dagegen sahen alle ein wenig so aus, als hätten sie esoterische Neigungen. - Gingen, als wir glücklich betrunken waren, bis auf Grauburgunder Selection A nichts Nennenwertes dabei, aber den kannten wir schon.

Wenn ich das lese, denke ich die ganze Zeit "Ole von Beust, Ole von Beust". Seltsam.